“La première forêt culinaire en plein coeur de Carcassonne. Ouverture le 30 novembre.”
Balade en forêt c’est avant tout une collaboration entre trois acteurs de la vie carcassonnaise :
Christophe Quastana : propriétaire du restaurant O MÀ après un long parcours dans l’hôtellerie de luxe.
Nicolas Bertrand : gérant des fromageries Bousquet et un des membres organisateurs de La Guinguette du Lac.
Michael Seban : Dirigeant de l’agence de communication et d’événementiel One Conseil et organisateur de Régalade à La Cité.
Pour cet évènement «Balade en forêt» a sélectionné Les Vignobles Foncalieu et Le Comptoir de la Cité pour sa collection de vin unique.
L’idée : faire naître une forêt éphémère facilement accessible dans un lieu atypique – ouvert au public – où chacun pourra venir boire un verre, se restaurer, écouter de la musique jouée en live…
En deux mots, l’idée c’est…
“UN ÉVÈNEMENT MULTI-GÉNÉRATIONNEL”
“OUVERT LES SOIRS DU MERCREDI AU SAMEDI”
De 19h à 2h du matin
Un noël magique entre copains
Du 30 Novembre au 2 Janvier 2023
Un rendez-vous gourmand
Une carte élaborée avec nos chefs
Vos évènements d’entreprise
Un repas de fin d’année ? Un afterwork organisé ?
Des produits locaux
Nous essayons de favoriser au maximum nos artisans locaux pour vous faire déguster des produits frais et pleins d’amour
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